Забыли пароль?

Сейчас на сайте:
Beststudio, Beststudio и 145 гостей
Реклама на портале
© 2005 — 2016

Материалы и информация, представленная на сайте Best-Mother.ru в том или ином виде, носит информационно - рекомендательный характер и ее нельзя заменить очной консультацией со специалистом. Копирование материалов запрещено.

Форум Выбор имени Красота и здоровье Рецепты Подписаться Поиск

Жареный гусь

Жареный гусь
Данный рецепт расчитан на 12 порций

Ингредиенты:
Капуста квашеная 1500 гр. (кислая)
Лук репчатый 300 гр.
Перец молотый красный 5 гр.
Перец молотый чёрный 5 гр.
Соль поваренная 20 гр.
Гуси 1 кат. 3500 гр.
Фарш говяжий 750 гр.

Приготовление:
Жареный гусь - оригинальное, праздничное блюдо и очень вкусное, рецепт такой: Гуся опалить, вырезать из него как можно больше внутреннего жира. Вымыть гуся и насухо вытереть. Натереть солью, черным и красным перцем. Немного вынутого внутреннего жира растопить в сотейнике и обжарить в нем лук. Смешать лук с мясным фаршем и нафаршировать им гуся и зашить. Положить на противень и поместить в предварительно довольно хорошо нагретую (до 180°) духовку на 3 часа или оставить там до тех пор, пока мясо не станет мягким. Часто поливать гуся вытапливающимся жиром. Кислую капусту смешать с вытопленным гусиным жиром и поставить в духовку на 45 минут. Готового жареного гуся положить на блюдо, вокруг разместить капусту и в таком виде подавать к столу. Приятного вам аппетита!
Энергетическая ценность:
Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр. Калории, ккал.
Все блюдо 704 1416.9 100.7 15855
1 порция 58.7 118.1 8.4 1322
100 гр. 11.6 23.3 1.7 261
Эту статью смотрели 1615 раз

Пожалуйста, войдите на сайт, или зарегистрируйтесь чтобы комментировать.

Ещё рецепты