Забыли пароль?

Сейчас на сайте:
VikaM и 160 гостей
Реклама на портале
© 2005 — 2016

Материалы и информация, представленная на сайте Best-Mother.ru в том или ином виде, носит информационно - рекомендательный характер и ее нельзя заменить очной консультацией со специалистом. Копирование материалов запрещено.

Форум Выбор имени Красота и здоровье Рецепты Подписаться Поиск

Жаркое из говядины с овощами

Жаркое из говядины с овощами
Данный рецепт расчитан на 4 порции

Ингредиенты:
Баклажан 400 гр.
Говядина (филейная вырезка) 400 гр.
Лук порей 100 гр.
Масло сливочное 80 гр.
Морковь 250 гр.
Перец молотый чёрный 5 гр. (по вкусу)
Сельдерей 150 гр.
Соль поваренная 5 гр. (по вкусу)
Сухари панировочные 40 гр.
Шампиньоны целые 50 гр.
Шпик свиной 125 гр.
Картофельное пюре (на молоке) 300 гр.

Приготовление:
Жаркое из говядины с овощами готовится очень просто, рецепт такой: Мясо овощи (кроме баклажанов) пропустить через мясорубку, хорошо посолить и поперчить. Баклажаны ошпарить кипятком и снять с них кожицу. В смазанную жиром форму (лучше всего огнеупорный горшочек ) положить картофельное пюре, на него - массу из мяса и овощей, затем нарезанные баклажаны, а сверху кубики шпика. Посыпать все сухарями. Разложить по поверхности кусочки сливочного масла.Поместить горшочек в духовку и тушить блюдо при средней температуре до готовности.Жаркое из говядины с овощами готово! Приятного вам аппетита!
Энергетическая ценность:
Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр. Калории, ккал.
Все блюдо 105.8 211.8 117.7 2735
1 порция 26.5 53 29.4 684
100 гр. 5.6 11.1 6.2 144
Эту статью смотрели 2227 раз

Пожалуйста, войдите на сайт, или зарегистрируйтесь чтобы комментировать.

Ещё рецепты