Забыли пароль?

Сейчас на сайте:
VikaM и 156 гостей
Реклама на портале
© 2005 — 2016

Материалы и информация, представленная на сайте Best-Mother.ru в том или ином виде, носит информационно - рекомендательный характер и ее нельзя заменить очной консультацией со специалистом. Копирование материалов запрещено.

Форум Выбор имени Красота и здоровье Рецепты Подписаться Поиск

Рыбные рулеты

Рыбные рулеты
Данный рецепт расчитан на 4 порции

Ингредиенты:
Манная крупа 20 гр.
Морковь 100 гр.
Перец молотый чёрный 2 гр. (по вкусу)
Соль поваренная 5 гр. (по вкусу)
Соус с хреном 100 гр.
Чеснок 20 гр.
Яйцо куриное 1 шт.
Белорыбица, неразделанная, филе без кожи и костей 300 гр.
Горошек зеленый. Консервы 30 гр.
Шпик свиной 50 гр.

Приготовление:
Рыбное филе без кожи и костей помолоть на мясорубке вместе со шпиком и чесноком, положить сырое яйцо, манную крупу, соль,перец, тщательно перемешать. В полученный фарш добавить нарезанную кубиками вареную морковь и зеленый горошек, еще раз тщательно перемешать и отбить, придавая форму рулета. Чистую полотняную салфетку смочить в воде, положить на нее рулет, завернуть, завязать белыми нитками (или делать как. Я завернула в пищею пленку и отваривала в рукове для закипания это видно на фото), опустить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности при слабом кипении. Готовый рулет поместить под легкий пресс для придания формы и охладить. После чего снять салфетку, нарезать рулет кусочками и подать с соусом из хрена. Для праздничного стола нарезанный рулет можно залить рыбным желе, украсить морковью и зеленью.
Энергетическая ценность:
Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр. Калории, ккал.
Все блюдо 66.1 62.6 31.2 934
1 порция 16.5 15.7 7.8 234
100 гр. 9.8 9.2 4.6 138
Эту статью смотрели 170 раз

Пожалуйста, войдите на сайт, или зарегистрируйтесь чтобы комментировать.

Ещё рецепты