Забыли пароль?

Сейчас на сайте:
83 гостя
Реклама на портале
© 2005 — 2016

Материалы и информация, представленная на сайте Best-Mother.ru в том или ином виде, носит информационно - рекомендательный характер и ее нельзя заменить очной консультацией со специалистом. Копирование материалов запрещено.

Форум Выбор имени Красота и здоровье Рецепты Подписаться Поиск

Палтус припущенный в белом вине

Палтус припущенный в белом вине
Данный рецепт расчитан на 4 порции

Ингредиенты:
Вино столовое белое 11% 150 мл.
Лимон 60 гр.
Лук репчатый 30 гр.
Масло оливковое 80 мл.
Мука пшеничная 50 гр.
Палтус свежий 1000 гр.
Перец молотый чёрный 5 гр. (по вкусу)
Петрушка 40 гр.
Соль поваренная 5 гр. (по вкусу)
Анчоусы атлантические 80 гр. (2 шт.)

Приготовление:
Палтус припущенный в белом вине готовится довольно просто, рецепт такой: Нагреть три столовые ложки масла в большой сковороде.Положить муку на блюдо, посолить и поперчить. Панируем рыбу в муке и кладем в сковороду. Жарить в течение 5 минут с каждой стороны. Одновременно нагреть остальное масло в маленькой глубокой сковороде; кладем лук и тушим на медленном огне в течение 7 минут, пока лук не станет мягким. Добавить анчоусы и петрушку и продолжить тушить, помешивая и разминая анчоусы деревянной ложкой. Влить вино и вскипятить, пока жидкость не уменьшится наполовину. Добавить перец и лимонный сок по вкусу. Полить соусом рыбу. Оставлить на умеренном огне в течение 2 минут, помешивая время от времени, затем подать на стол.Палтус припущенный в белом вине готов! Приятного вам аппетита!
Энергетическая ценность:
Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр. Калории, ккал.
Все блюдо 213 115.7 49 2169
1 порция 53.3 28.9 12.3 543
100 гр. 14.2 7.7 3.3 145
Эту статью смотрели 1474 разa

Пожалуйста, войдите на сайт, или зарегистрируйтесь чтобы комментировать.

Ещё рецепты