Забыли пароль?

Сейчас на сайте:
Happymama и 121 гость
Реклама на портале
© 2005 — 2016

Материалы и информация, представленная на сайте Best-Mother.ru в том или ином виде, носит информационно - рекомендательный характер и ее нельзя заменить очной консультацией со специалистом. Копирование материалов запрещено.

Форум Выбор имени Красота и здоровье Рецепты Подписаться Поиск

Сырный суп с креветками

Сырный суп с креветками
Данный рецепт расчитан на 4 порции

Ингредиенты:
Бульон говяжий 500 мл.
Креветки свежие 100 гр.
Масло сливочное 40 гр.
Молоко 1,5% 500 мл.
Мука пшеничная 25 гр.
Перец молотый чёрный 5 гр. (по вкусу)
Сливки 9% жирности 200 мл.
Соль поваренная 5 гр. (по вкусу)
Сыр Маасдам 125 гр.
Укроп 20 гр. (4 веточки)
Шафран 3 гр. (1/4 ч.л.)

Приготовление:
Сырный суп с креветками приготовить довольно просто,вот рецепт: Предварительно приготовить мясной бульон, или развести бульонные кубики. Креветок промыть, очистить и сварить в кипящей подсоленной воде около 5-7 минут. Разогреть масло на сковороде, добавить муку, постоянно помешивая, обжарить муку до светло желтого цвета, охладить. Залить ясным бульоном и молоком, помешать хорошо, чтобы не было комков, и варить на слабом огне около 10 минут. Сыр натереть на мелкой терке, добавить в суп, помешать, положить шафран. Мешать пока сыр полностью не расплавится, и суп пюре не станет однородным. Посолить и поперчить. Положить в суп креветки, довести до кипения. Разлить суп по тарелкам и украсить веточкой укропа.Сырный суп с креветками готов! Приятного вам аппетита!
Энергетическая ценность:
Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр. Калории, ккал.
Все блюдо 77.9 93.7 57 1403
1 порция 19.5 23.4 14.3 351
100 гр. 5.1 6.2 3.7 93
Эту статью смотрели 3292 разa

Пожалуйста, войдите на сайт, или зарегистрируйтесь чтобы комментировать.

Ещё рецепты