Забыли пароль?

Сейчас на сайте:
Милана1008, ЛагоПрано, Beststudio, Beststudio и 192 гостя
Реклама на портале
© 2005 — 2016

Материалы и информация, представленная на сайте Best-Mother.ru в том или ином виде, носит информационно - рекомендательный характер и ее нельзя заменить очной консультацией со специалистом. Копирование материалов запрещено.

Форум Выбор имени Красота и здоровье Рецепты Подписаться Поиск

Суп-пюре из свежих огурцов

Суп-пюре из свежих огурцов
Данный рецепт расчитан на 1 порцию

Ингредиенты:
Бульон говяжий 350 мл.
Масло сливочное 15 гр.
Мука пшеничная 20 гр.
Огурец 160 гр.
Сливки 20% жирности 75 мл.
Яйцо куриное (желток) 20 шт.

Приготовление:
Суп-пюре из свежих огурцов - очень вкусный, полезный суп, приготовить легко, рецепт у блюда такой: Огурцы нарезать кружками, добавить масло (5 г) и припустить в посуде, закрытой крышкой, в течение 10-15 минут. Готовые огурцы соединить с белым соусом и варить 15-20 минут. По окончании варки суп протереть через сито, довести до кипения, заправить льезоном (из яичных желтков и молока), добавить кусочки сливочного масла и размешать до образования однородной массы. Отдельно для гарнира огурцы, нарезанные кубиками (15-20 г), припустить в бульоне. При подаче в тарелку с супом добавить огурцы. Отдельно подать гренки. Суп этот можно готовить как суп-крем. Суп-пюре из свежих огурцов готов! Приятного вам аппетита!
Энергетическая ценность:
Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр. Калории, ккал.
Все блюдо 10.6 34.7 22.9 443
1 порция 10.6 34.7 22.9 443
100 гр. 1.7 5.4 3.6 70
Эту статью смотрели 555 раз

Пожалуйста, войдите на сайт, или зарегистрируйтесь чтобы комментировать.

Ещё рецепты