Забыли пароль?

Сейчас на сайте:
179 гостей
Реклама на портале
© 2005 — 2016

Материалы и информация, представленная на сайте Best-Mother.ru в том или ином виде, носит информационно - рекомендательный характер и ее нельзя заменить очной консультацией со специалистом. Копирование материалов запрещено.

Форум Выбор имени Красота и здоровье Рецепты Подписаться Поиск

Борщ крестьянский

Борщ крестьянский
Данный рецепт расчитан на 1 порцию

Ингредиенты:
Капуста белокочанная 100 гр.
Картофель 25 гр.
Лавровый лист 1 гр.
Лук репчатый 30 гр.
Масло сливочное 25 гр.
Морковь 20 гр.
Перец молотый чёрный 5 гр. (по вкусу)
Петрушка 10 гр.
Сало 10 гр.
Свекла 75 гр.
Сметана 10% жирности 25 гр.
Соль поваренная 5 гр. (по вкусу)
Укроп 5 гр.
Фасоль белая 25 гр.
Яблоко 20 гр. (кислое)
Баранина 125 гр.
Томатное пюре. Консервы 20 гр.
Квас сыровец 60 мл.

Приготовление:
Борщ крестьянский - очень вкусный и оригинальный вариант борща, приготовить супчик достаточно просто, рецепт у блюда такой: В кипящий бульон опускают нашинкованную соломкой капусту, после закипания добавляют нарезанный кубиками картофель и варят 10-15 минут. Затем кладут заранее сваренную фасоль с отваром, свеклу, предварительно протушив ее со сливочным маслом, томатом-пюре и квасом-сыровцом, пассированные морковь, петрушку, лук, нарезанные дольками свежие яблоки, перец, лавровый лист, соль и варят до готовности. Борщ заправляют салом, растертым с луком. При подаче в тарелку кладут кусок мяса, сметану и мелко нарезанную зелень петрушки. Борщ крестьянский готов! Приятного вам аппетита!
Энергетическая ценность:
Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр. Калории, ккал.
Все блюдо 30.1 52.1 45.4 752
1 порция 30.1 52.1 45.4 752
100 гр. 5.1 8.9 7.7 129
Эту статью смотрели 378 раз

Пожалуйста, войдите на сайт, или зарегистрируйтесь чтобы комментировать.

Ещё рецепты