Забыли пароль?

Сейчас на сайте:
178 гостей
Реклама на портале
© 2005 — 2016

Материалы и информация, представленная на сайте Best-Mother.ru в том или ином виде, носит информационно - рекомендательный характер и ее нельзя заменить очной консультацией со специалистом. Копирование материалов запрещено.

Форум Выбор имени Красота и здоровье Рецепты Подписаться Поиск

Карп с хреном и яблоками

Карп с хреном и яблоками
Данный рецепт расчитан на 1 порцию

Ингредиенты:
Бульон рыбный 25 мл. (для приготовления хрена с яблоками)
Лук репчатый 25 гр.
Перец молотый чёрный 5 гр. (по вкусу)
Петрушка 15 гр.
Сахар (песок) 2 гр. (для приготовления хрена с яблоками)
Сельдерей 15 гр.
Соль поваренная 5 гр. (по вкусу)
Уксус 3%-ный 5 мл. (для приготовления хрена с яблоками)
Хрен 10 гр.
Яблоко 50 гр. (для приготовления хрена с яблоками)
Карп 30 гр. (для приготовления хрена с яблоками)

Приготовление:
Карп с хреном и яблоками -очень вкусное и оригинальное блюо, приготовить достаточно просто, рецепт у блюда такой: Выпотрошенного карпа промывают, нарезают на порционные куски и бланшируют слабым раствором уксуса. Петрушку, сельдерей, лук репчатый и лук-порей проваривают в воде или бульоне с добавлением перца и лаврового листа. Рыбу заливают процеженным бульоном и варят до готовности. При подаче украшают долькой лимона, тертым хреном и зеленью. На гарнир подают отварной картофель. Хрен можно подать отдельно. Хрен натирают на терке, соединяют с тертыми кислыми яблоками, добавляют сахар, уксус и немного рыбного бульона. Карп с хреном и яблоками готов! Приятного вам аппетита!
Энергетическая ценность:
Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр. Калории, ккал.
Все блюдо 7 2.1 16.4 103
1 порция 7 2.1 16.4 103
100 гр. 3.7 1.1 8.8 56
Эту статью смотрели 599 раз

Пожалуйста, войдите на сайт, или зарегистрируйтесь чтобы комментировать.

Ещё рецепты