Забыли пароль?

Сейчас на сайте:
150 гостей
Реклама на портале
© 2005 — 2016

Материалы и информация, представленная на сайте Best-Mother.ru в том или ином виде, носит информационно - рекомендательный характер и ее нельзя заменить очной консультацией со специалистом. Копирование материалов запрещено.

Форум Выбор имени Красота и здоровье Рецепты Подписаться Поиск

Мягкое кофейное мороженое по-льежски

Мягкое кофейное мороженое по-льежски
Данный рецепт расчитан на 6 порций

Ингредиенты:
Вода 30 мл. (кипятку)
Кофе растворимый сухой 60 гр.
Сахар (песок) 100 гр.
Сливки 30% жирности 400 мл.
Яйцо куриное (желток) 120 шт.

Приготовление:
Мягкое кофейное мороженое по-льежски - очень вкусный и оригинальный десерт, приготовить достаточно просто, рецепт у блюда такой: Растворимое кофе развести в 3 ст. ложках кипятка. Сахар растворить в 0,25 стакана воды и варить в металлической посуде до тех пор, пока при вынимании из массы вилки от концов последней не будут вытягиваться нити. Растереть яичные желтки и, продолжая растирать, влить в них тоненькой струйкой сахарный сироп. Растирать до загустения, влить кофе, размешать и соединить с предварительно взбитыми на льду сливками. Вылить на противень и поставить в морозилку. Держать там до тех пор, пока края не начнут застывать. Вынуть и взбивать в течение 1 мин. Разлить ложкой по формочкам и поставить в холодильник. Как только мороженое загустеет, подавать к столу. Мягкое кофейное мороженое по-льежски готово! Приятного вам аппетита!
Энергетическая ценность:
Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр. Калории, ккал.
Все блюдо 37.2 159.5 113.4 2001
1 порция 6.2 26.6 18.9 334
100 гр. 5.2 22.5 16 282
Эту статью смотрели 1917 раз

Пожалуйста, войдите на сайт, или зарегистрируйтесь чтобы комментировать.

Ещё рецепты