Забыли пароль?

Сейчас на сайте:
318 гостей
Реклама на портале
© 2005 — 2016

Материалы и информация, представленная на сайте Best-Mother.ru в том или ином виде, носит информационно - рекомендательный характер и ее нельзя заменить очной консультацией со специалистом. Копирование материалов запрещено.

Форум Выбор имени Красота и здоровье Рецепты Подписаться Поиск

Пейнир татлиси

Пейнир татлиси
Данный рецепт расчитан на 7 порций

Ингредиенты:
Вода 600 мл. (теплая)
Крахмал картофельный 100 гр.
Лимонный сок 20 гр.
Маргарин сливочный 125 гр.
Мука пшеничная 200 гр.
Сахар (песок) 1000 гр.
Сахарная пудра 100 гр.
Сода пищевая 5 гр. (погашенная уксусом)
Сыр Адыгейский 125 гр.
Яйцо куриное (желток) 20 шт.

Приготовление:
Пейнир татлиси - оригинальная и очень вкусная закуска, по другому можно назвать ее - сырные шарики, готовится достаточно просто, рецепт блюда такой: Замочить сыр в теплой воде и оставить размокать. Тем временем приготовить сироп: вскипятить – 2 стакана воды, добавить сахар и вновь довести до кипения, добавить лимонный сок, уменьшить огонь и кипятить в течение десяти минут. Поставить кастрюлю с сиропом на маленький огонь или водяную баню, чтобы сироп не остывал. Вынуть сыр из воды, обсушить. Размять сыр вилкой, добавить погашенную соду и сахар, перемешать. Добавить яичный желток и взбивать массу до тех пор, пока она не станет однородной. Теперь прибавить муку, крахмал, растопленный маргарин и замесить тесто. Из теста сформовать небольшие шарики и разложить их на смазанном противне на расстоянии 5 сантиметров друг от друга. Выпекать в течение 15 минут при температуре 160 °C. Готовые шарики положить в кастрюлю с сиропом и прогреть в течение 3-5 минут. Затем осторожно перемешать снизу вверх, остудить и подавать. Пейнир татлиси готовы! Приятного вам аппетита!
Энергетическая ценность:
Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр. Калории, ккал.
Все блюдо 45.7 128.7 1328 6403
1 порция 6.5 18.4 189.7 915
100 гр. 2 5.6 57.9 279
Эту статью смотрели 3583 разa

Пожалуйста, войдите на сайт, или зарегистрируйтесь чтобы комментировать.

Ещё рецепты