Забыли пароль?

Сейчас на сайте:
VikaM, Beststudio и 118 гостей
Реклама на портале
© 2005 — 2016

Материалы и информация, представленная на сайте Best-Mother.ru в том или ином виде, носит информационно - рекомендательный характер и ее нельзя заменить очной консультацией со специалистом. Копирование материалов запрещено.

Форум Выбор имени Красота и здоровье Рецепты Подписаться Поиск

Грибной пирог

Грибной пирог
Данный рецепт расчитан на 4 порции

Ингредиенты:
Масло оливковое 80 мл.
Масло сливочное 55 гр.
Маслята свежие 270 гр.
Мука пшеничная 130 гр.
Перец молотый чёрный 5 гр. (по вкусу)
Петрушка 10 гр.
Соль поваренная 5 гр. (по вкусу)
Сыр Пармезан 20 гр. (тертый)
Цедра лимона 20 гр. (1лимона натертая)
Чеснок 20 гр.
Яйцо куриное (желток) 40 шт.
Соус Бешамель 270 гр.

Приготовление:
Грибной пирог готовится очень просто, рецепт такой: Грибы вымыть, почистить, нарезать ломтиками. В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить нарезанную дольку чеснока. Добавить грибы, тушить на среднем огне 10 мин. Посолить, поперчить, посыпать нарезанной петрушкой.Тесто лучше приготовить в комбайне. Смешать муку и размягченное сливочное масло, добавить лимонную церру, несколько ложек воды и щепотку соли. Вымесить гладкое эластичное тесто. Духовку разогреть до 200°С.Тесто раскатать в форме круга, положить на дно формы диметром 24-26 см, края завернуть на бортики. Тесто выпекать в духовке 20 мин.В это время соус бешамель смешать с грибами.Добавить тертый сыр и желтки. Перемешать, посолить и поперчить по вкусу.Начинку выложить в форму на испеченное тесто. Выпекать пирог в духовке еще около 40 мин.По прошествии этого времени грибной пирог готов! Приятного вам аппетита! Приятного вам аппетита!
Энергетическая ценность:
Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр. Калории, ккал.
Все блюдо 50.7 188.7 128.5 2373
1 порция 12.7 47.2 32.1 594
100 гр. 5.5 20.4 13.9 257
Эту статью смотрели 493 разa

Пожалуйста, войдите на сайт, или зарегистрируйтесь чтобы комментировать.

Ещё рецепты