Забыли пароль?

Сейчас на сайте:
Beststudio и 142 гостя
Реклама на портале
© 2005 — 2016

Материалы и информация, представленная на сайте Best-Mother.ru в том или ином виде, носит информационно - рекомендательный характер и ее нельзя заменить очной консультацией со специалистом. Копирование материалов запрещено.

Форум Выбор имени Красота и здоровье Рецепты Подписаться Поиск

Паста с ветчиной,томатами и сыром

Паста с ветчиной,томатами и сыром
Данный рецепт расчитан на 6 порций

Ингредиенты:
Базилик свежий 10 гр.
Ветчина 100 гр.
Лук репчатый 75 гр.
Макароны 1-го сорта 400 гр.
Масло оливковое 40 мл.
Масло сливочное 40 гр.
Перец молотый чёрный 5 гр. (по вкусу)
Перец чили 40 гр.
Петрушка 20 гр.
Соль поваренная 5 гр. (по вкусу)
Сыр Пармезан 100 гр.
Чеснок 40 гр.
Томаты (помидоры) 1000 гр.

Приготовление:
Паста с ветчиной,томатами и сыром готовится очень просто, рецепт такой: Помидоры залить на 1 мин. кипятком, очистить от кожи, разрезать крест-накрест, вынуть семена. Мякоть помидоров нарезать мелкими кубиками. Ветчину нарезать тонкими ломтиками. Измельчить лук и чеснок.Оливковое масло и свиной жир растопить в сковороде. Подрумянить лук и перчик чили. Добавить чеснок и ветчину, обжарить. Добавить помидоры и тушить 40 мин. В это время налить в кастрюлю 3 л подсоленной воды, довести до кипения. Макароны поломать, положить в кипящую воду и варить al dente (варить до полуготовности).Петрушку мелко нарезать, базилик нарезать тонкими полосками. Томатный соус посолить и поперчить. Вынуть перчик чили. Положить в соус половину петрушки.Макароны смешать с соусом и тертым пармезаном. Подавать, посыпав петрушкой и базиликом.Паста с ветчиной,томатами и сыром готова! Приятного вам аппетита!
Энергетическая ценность:
Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр. Калории, ккал.
Все блюдо 102 132.7 344.7 2990
1 порция 17 22.1 57.5 499
100 гр. 5.4 7.1 18.4 160
Эту статью смотрели 2486 раз

Пожалуйста, войдите на сайт, или зарегистрируйтесь чтобы комментировать.

Ещё рецепты