Забыли пароль?

Сейчас на сайте:
VikaM и 117 гостей
Реклама на портале
© 2005 — 2016

Материалы и информация, представленная на сайте Best-Mother.ru в том или ином виде, носит информационно - рекомендательный характер и ее нельзя заменить очной консультацией со специалистом. Копирование материалов запрещено.

Форум Выбор имени Красота и здоровье Рецепты Подписаться Поиск

Фаршированная свинина

Фаршированная свинина
Данный рецепт расчитан на 4 порции

Ингредиенты:
Вино столовое красное 12% 10 мл.
Вода 40 мл.
Кабачок 100 гр.
Картофель 400 гр. (отварной)
Клюква 25 гр.
Лук репчатый 120 гр.
Масло подсолнечное 100 мл.
Перец молотый красный 5 гр. (по вкусу)
Сахар (песок) 60 гр.
Соль поваренная 5 гр. (по вкусу)
Сухари панировочные 25 гр.
Уксус 3%-ный 20 мл.
Шампиньоны целые 200 гр.
Шпинат 50 гр.
Свинина, вырезка 600 гр.
Томаты (помидоры) 150 гр.

Приготовление:
Фаршированная свинина - вкусная, оригинальная и простая в приготовлении закуска, рецепт такой: Мясо надрежьте вдоль на 2/3 глубины, посолите, поперчите, наполните шпинатом, рублеными грибами и пассированным луком. Края мяса соедините, перевяжите заготовку шпагатом, смажьте маслом и запекайте 35 минут при 220 °С. Выньте, накройте фольгой, выдержите 5 минут, затем снимите шпагат и нарежьте.Для соуса клюкву разомните, соедините с водой, доведите до кипения, добавьте сахар, вино, прогрейте и охладите. Для гарнира в форму, выстланную смазанным маслом пергаментом, положите слоями, чередуя, мелко нарезанные белый лук, кабачок, помидоры. Посолите, посыпьте сухарями, полейте маслом и запекайте 10 минут при 180 °С.Красный лук разрежьте на 8 частей, положите в кипящую смесь воды, сахара, уксуса и соли и варите 5 минут. Охладите в маринаде. При подаче обсушите.Фаршированная свинина готова! Приятного вам аппетита!
Энергетическая ценность:
Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр. Калории, ккал.
Все блюдо 136.2 146.3 180.2 2545
1 порция 34.1 36.6 45.1 637
100 гр. 7.1 7.7 9.4 134
Эту статью смотрели 890 раз

Пожалуйста, войдите на сайт, или зарегистрируйтесь чтобы комментировать.

Ещё рецепты