Забыли пароль?

Сейчас на сайте:
Beststudio, Beststudio и 197 гостей
Реклама на портале
© 2005 — 2016

Материалы и информация, представленная на сайте Best-Mother.ru в том или ином виде, носит информационно - рекомендательный характер и ее нельзя заменить очной консультацией со специалистом. Копирование материалов запрещено.

Форум Выбор имени Красота и здоровье Рецепты Подписаться Поиск

Запеченая утка с апельсиновым соком

Запеченая утка с апельсиновым соком
Данный рецепт расчитан на 8 порций

Ингредиенты:
Апельсиновый сок 200 мл.
Бульон куриный 125 мл.
Масло сливочное 30 гр.
Мёд натуральный 80 гр.
Мускатный орех 5 гр. (по вкусу)
Перец молотый чёрный 5 гр. (по вкусу)
Соль поваренная 5 гр. (по вкусу)
Утка 2000 гр.
Цедра апельсина 40 гр.

Приготовление:
Запеченая утка с апельсиновым соком готовится довольно просто, рецепт такой: Разогреть духовку до 170 градусов. Пока она нагревается, подготовить тушку к запеканию. Взять большую иглу и нитку и зашить прорез, откуда вынимались внутренности, теперь положить ее на большую сковороду для жарки, смазывать маслом, посыпать специями и оставить в духовке на 80 минут. Запекая утку, периодически поливать ее образовавшимся соком. Теперь в кастрюлю влить апельсиновый сок, цедру, добавить бульон, соль, перец, мускатный орех и тушить до тех пор, пока количество бульона не уменьшиться вдвое. При подаче запеченную утку разделить на порции и полить соусом.Запеченая утка с апельсиновым соком готова! Приятного вам аппетита!
Энергетическая ценность:
Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр. Калории, ккал.
Все блюдо 274.6 599.9 86.4 6752
1 порция 34.3 75 10.8 844
100 гр. 11 24.1 3.5 272
Эту статью смотрели 778 раз

Пожалуйста, войдите на сайт, или зарегистрируйтесь чтобы комментировать.

Ещё рецепты