Забыли пароль?

Сейчас на сайте:
59 гостей
Реклама на портале
© 2005 — 2016

Материалы и информация, представленная на сайте Best-Mother.ru в том или ином виде, носит информационно - рекомендательный характер и ее нельзя заменить очной консультацией со специалистом. Копирование материалов запрещено.

Форум Выбор имени Красота и здоровье Рецепты Подписаться Поиск

Рагу из гусятины по - французски

Рагу из гусятины по - французски
Данный рецепт расчитан на 6 порций

Ингредиенты:
Вино столовое красное 12% 150 мл.
Коньяк 50 мл.
Лук репчатый 75 гр.
Масло сливочное 40 гр.
Морковь 75 гр.
Мука пшеничная 25 гр.
Перец молотый чёрный 5 гр. (по вкусу)
Петрушка 10 гр. (по вкусу)
Соль поваренная 5 гр. (по вкусу)
Гуси 1 кат. 1000 гр.

Приготовление:
Рагу из гусятины по - французски готовится довольно просто, рецепт такой: Поделить тушку гуся на части и обжарить на масле со всех сторон вместе с луковицей, разрезанной на 4 части. Когда все подрумянится, посыпать мукой. Посолить, поперчить, заправить коньяком и поджечь гуся. Добавить вино, морковь и пучок зелени. Закрыть кастрюлю и тушить все 20 мин. Картофель, разрезанный пополам, посолить, поместить над мясом на решетку через 20 минут после начала тушения гуся и, закрыв снова кастрюлю, тушить рагу еще 10 минут. подается посыпав рубленой петрушкой.Рагу из гусятины по - французски готово! Приятного вам аппетита!
Энергетическая ценность:
Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр. Калории, ккал.
Все блюдо 157.9 423.6 36.4 4803
1 порция 26.3 70.6 6.1 801
100 гр. 11 29.5 2.5 335
Эту статью смотрели 2019 раз

Пожалуйста, войдите на сайт, или зарегистрируйтесь чтобы комментировать.

Ещё рецепты