Забыли пароль?

Сейчас на сайте:
Beststudio и 199 гостей
Реклама на портале
© 2005 — 2016

Материалы и информация, представленная на сайте Best-Mother.ru в том или ином виде, носит информационно - рекомендательный характер и ее нельзя заменить очной консультацией со специалистом. Копирование материалов запрещено.

Форум Выбор имени Красота и здоровье Рецепты Подписаться Поиск

Креольский куриный суп

Креольский куриный суп
Данный рецепт расчитан на 4 порции

Ингредиенты:
Курица (грудка) 400 гр.
Лук зелёный 15 гр.
Лук репчатый 150 гр.
Масло сливочное 40 гр.
Морковь 75 гр.
Перец зелёный сладкий 40 гр.
Перец молотый чёрный 5 гр. (по вкусу)
Петрушка 15 гр.
Рис белый 50 гр.
Сельдерей (корень) 15 гр. (1шт.)
Соль поваренная 5 гр. (по вкусу)
Укроп 15 гр.
Томаты (помидоры) 150 гр.
Шпик свиной 10 гр.

Приготовление:
Для куриного креольского супа лучше взять цыпленка.Снять мясо от костей, кости промыть, залить холодной водой и поставить варить. Как только бульон закипит добавить очищенную и крупно порезанную морковь и лук ( по одной штуке), варить около 40 минут на среднем огне, периодически снимая пену. Бульон процедить. Куриную грудку нарезать кубиками, обжарить на сливочном масле. Лук репчатый, корень сельдерея, сладкий перец мелко нарезать и добавить к грудке, добавить шпик, продолжать обжаривать до серо-золотистого цвета лука. Залить все бульоном, посолить, поперчить и варить еще 20 минут. Помидоры очистить от кожицы и зерен, нарезать кубиками. Рис сварить в большом количестве кипящей подсоленной воды около 10-15 минут. В кипящий суп добавить порезанные помидоры, рис и варить еще 5 минут. Подавать к столу Креольский куриный суп с мелко порубленной зеленью. Приятного вам аппетита!
Энергетическая ценность:
Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр. Калории, ккал.
Все блюдо 96.1 48.6 76.7 1111
1 порция 24 12.2 19.2 278
100 гр. 9.8 4.9 7.8 113
Эту статью смотрели 490 раз

Пожалуйста, войдите на сайт, или зарегистрируйтесь чтобы комментировать.

Ещё рецепты